snaps

Snaps er en stærk dansk spiritus, der ofte er krydret med for eksempel kommen eller dild. Den kaldes også akvavit og serveres iskold i et lille glas. Snaps drikkes typisk til frokost med traditionel mad som sild, og man siger gerne skål og kigger hinanden i øjnene, mens man drikker. Snapsen hører især til ved frokoster med sild og smørrebrød og ved fester som julefrokoster og påskefrokoster. Fordi snaps er stærk, drikker man kun lidt ad gangen. Nogle laver deres egen krydrede snaps ved at lægge urter eller bær i klar spiritus.